电动济宁卷帘门没电时，可以采用以下方法打开：

手摇式开启：部分电动卷帘门配有手摇杆，可以通过手动摇动来打开卷帘门。这种方式可能需要花费一些力气和时间，但对于没有电源的情况下是一个可行的选择。

使用链条或传动带：有些电动卷帘门的电机上会有手动链条或传动带，可以通过拉动链条或传动带来打开卷帘门。这种方法同样需要一些力气，但可以有效地解决电源问题。

使用备用电源：如果电动卷帘门安装了备用电源（如UPS延时电源或小型发电机），可以在停电时使用备用电源来打开卷帘门。这种方法需要事先准备好备用电源，并确保在停电时能够及时切换到备用电源。

需要注意的是，在尝试手动打开电动卷帘门时，一定要先确认卷帘门的安全性，避免发生意外。